Marchio Dop per il Provolone del Monaco

Il Provolone del Monaco ha conquistato il marchio Dop ed è, quindi, nella lista dei prodotti di eccellenza dell’agroalimentare europeo. La notizia ufficiale è arrivata oggi. Immediate le reazioni di Amministrazione comunale e Consorzio di tutela. “Rappresenta un ottimo traguardo per l’intero territorio – ha commentato Matteo De Simone, assessore alle attività produttive - è un grande successo il cui merito va attribuito ad un’intera filiera che va dagli allevatori ai produttori.